新京葡萄京：蒜蓉炒薯藤的做法

“番薯藤、番薯叶也叫红薯叶、红薯藤，农村用它喂猪，而在城市里，这道充满著乡土味的菜却十分热门，甚至酒楼饭店也有这一道菜。番薯藤叶有非常丰富的粗纤维，强化肠胃收缩力的起到，利之后摄入，含有维生素C、铁、钙、磷等矿物元素,番薯叶中还所含黄酮类化合物,具备抗氧化、提升人体抗病能力等保健作用，有人称之为它为“蔬菜皇后”。” 食材明细主料番薯藤250g腐乳1块辅料油适度盐适量鲍鱼汁适度蒜适度蒜梨口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性蒜蓉油炸薯藤的作法步骤1番薯藤清除整洁，自家种的番薯藤，别看一大堆，炒起来分量不是很多呢，上面写出的分量是摘取浸后的，2-3人分量2扣上杨家的萼，拔嫩叶帕藤3锅里的水烧开后，放进番薯藤，焯水4杨世1分钟左右捞出，沥干水份5锅里打气烧热后，重新加入汤头的蒜蓉，传出香味6重新加入番薯藤，水煮7再加腐乳8蒸均匀分布才可，整个过程3、4分钟，一双筷子就搞定这道菜。

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